Кюфтета по чирпански

За кюфтетата:

500гр. кайма
1/2к.ч ориз
1 бр яйце
магданоз
чер пипер
брашно

За соса:

1 стрък праз/малък/
1ч.ч пасирани домати/от консерва/
3-4бр. средно големи картофа
2 бр моркови
1/2к.ч ориз
1 връзка магданоз
1с.л червен пипер
сол
черен пипер

Начин на приготвяне:
Приготвят се кюфтетата от гореописаните продукти и се овалват във брашно. Във тава се запържва праза,пасираните домати и накрая червения пипер. Налива се вряла вода. Щом заври, се пускат кюфтетата..След около 30-тина минути се добавят картофите и морковите.След около още 10 мин. се добавя и ориза.Когато той се свари се прибавят подправките и нарязания на ситно магданоз.Ястието се оставя да поври още 5 мин.