"Брускети" с разядка от патладжан

Продукти:

4ф. хляб без брашно/в този случай-хляб Вита/
1бр. патладжан
1/2ч.ч. натрошено сирене
1к.ч. нарязан пресен лук
1к.ч. нарязан магданоз
2скл. чесън
сол

Приготвяне:

Измиваме,обелваме и нарязваме патладжана на ленти,широки 3-4мм.Оставяме в подсолена вода за 1-2часа.Отцеждаме добре патладжана.Гриловаме го в предварително намазнен грил-тиган.Нарязваме го на дребно.Прибавяме сиренето,пресния лук,нарязания магданоз,пресования чесън и солта.Объркваме добре.Филийките разрязваме напречно.Печем на оребрен тостер.След като са готови разпределяме разядката върху филийките.