Пълнено пилешко филе с фъстъчена коричка

Продукти:

4бр. пилешки филета/около 800-900гр./
1к.ч. едро смлени фъстъци
11/2ч.ч. смлян корнфлекс
1ч.ч кисело мляко
1к.ч. майонеза
1ч.л. горчица
150гр. кашкавал
150гр.шунка или пушено св. филе
чер пипер
сол

Приготвяне:

Измиваме пилешките филета и разрязваме напречно почти до края.Отгръщаме и поръсваме със чер пипер и сол.
Разделяме кашкавала и шунката на четири.
В средата на всяко филе поставяме по едно парче шунка и кашкавал.Загръщаме.
Смесваме майонезата с кисело мляко и 1с.л. горчица.
В купа объркваме смлените фъстъци и корнфлейкс.
Овалваме обилно всяко филе в млечната смес и овалваме в сухата смес.Притискаме откъм разрязаната страна.Нареждаме в подмазана тавичка.Печем в загрята фурна до готовност.