19 март 2010

Картофен пай със пилешко

Продукти:

4-5бр. големи картофи
1ч.ч. нарязан лук
3бр. пилешки филета/може и варено пилешко/
1ч.ч. нарязани моркови
1к.ч. замразен грах
1ч.ч. кисело мляко
1к.ч. зеленчуков бульон
2скл. чесън
магданоз
1ч.л. босилек
чер пипер
сол

Приготвяне:

Измиваме и обелваме картофите.Нарязваме на тънки филийки.Слагаме в купа и поръсваме с растителна мазнина,чер пипер,босилек и сол.Объркваме добре.Покриваме с тях дъното и стените на тавичка.Измиваме пилешкото месо и нарязваме на хапки.Запържваме 1ч.ч. нарязан лук, 1ч.ч. нарязани моркови и прибавяме пилешкото месо.Оставяме да се пържи докато побелее.Слагаме чесъна и разбъркваме.Прибавяме 1к.ч. замразен грах и подправките.Объркваме и прехвърляме в тавичка върху картофите.Разбъркваме 1ч.ч. кисело мляко с 1к.ч. зеленчуков бульон.Заливаме месото.Ако е необходимо доливаме още зеленчуков бульон,колкото да покрие продуктите.
Печем в загрята фурна до готовност.Когато изключим ястието в тавичката трябва да има малко сос,който впоследствие се поема от картофите.

Идеята за този пай е от тук.

Пълнозърнести питки с мак


Продукти:

1бр. яйце/50мл./
140мл прясно мляко
50мл растителна мазнина
1/2к.л. захар
1ч.л. сол
3/4ч.ч. пълнозърнесто брашно "Грахам"
2ч.ч. бяло брашно
1 1/2ч.л. суха мая

1жълтък размит с няколко капки зехтин за намазване
маково семе за поръсване

Приготвяне:

Замесваме тесто от описаните продукти.Оставяме да втаса докато удвои обема си.Разделяме на 8 равни части.Оформяме топчета.Нареждаме в тава върху хартия за печене.Намазваме с 1жълтък размит с няколко капки зехтин.Поръсваме с маково семе.
Оставяме да втасат докато удвоят обема си.
Печем в загрята фурна,като в нея слагаме купичка с вода.

1к.ч.=100мл
1ч.ч.=200мл
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 

©2009 Nanita | by TNB