26 август 2009

Питки с грис



Продукти:

1бр. яйце
150мл кисело мляко
100мл прясно мляко
1к.ч. сметана
3с.л. растителна мазнина
1/2ч.л. захар
1ч.л. сол
1к.ч. пшеничен грис
4ч.ч. брашно
1 1/2ч.л. суха мая
сусам за поръсване
смес от разбито яйце с малко растителна мазнина за намазване

Приготвяне:

Слагаме последователно в машина за хляб леко разбъркано яйце,кисело мляко,
прясно мляко,сметана,растителна мазнина,захар и сол.Прибавяме грис,брашно и суха мая.
Покриваме тава с хартия за печене.
След като свърши програмата изваждаме тестото.Слагаме върху намазнен плот и оформяме фитил.Разделяме на равни части и правим малки питки. Нареждаме в тавичка.Намазваме със смес от разбито яйце и растителна мазнина.Поръсваме с черен сусам и леко притискаме.Оставяме да втаса още 20-30мин.
Печем в гореща фурна до порозовяване.

1к.ч.=100мл
1ч.ч.=200мл

Ако нямате машина за хляб може да омесите по класическия начин тестото както е описано тук.

2 коментара:

Dimitrana S. каза...

Брей... чудесни са! От много твои предложения, Нанита, ще се възползвам като се позахлади времето..

Това е черен сусам? Знам, че има такъв, но не съм виждала тук.. ще трябва да посетя някой турски или индийски магазин, значи.

С пожелание за здраве и :-)

Nanita каза...

Благодарности Дими, за хубавите думи!Чакам с нетърпение твоите питки,те са/както и всичко останало/наслада за очите.Поздрави!

Публикуване на коментар

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 

©2009 Nanita | by TNB