Бирени бейби картофки на фурна

Продукти:

1кг. бейби картофки
100мл. бира
100мл. вода
1к.ч. растителна мазнина
1с.л. горчица
2скл. чесън
щипка червен пипер
щипка чер пипер
копър
сол

Измиваме добре картофките.Слагаме ги във тавичка.В купа разбъркваме горчицата,бирата,водата,растителната мазнина и заливаме картофките.Печем в сгорещена фурна.Малко преди да бъдат готови слагаме начукания чесън,червения пипер,черния пипер и солта.Объркваме добре и оставяме още около 5мин. във фурната.Накрая поръсваме с копър.

Пилешки руладини със спанак

Продукти:
4бр. пилешки гърди
2бр яйца/за панировката/
черен пипер
брашно или галета
къри
сол

за плънката:
300гр. спанак
1п.сирене крема
1/2к.ч. натрошено сирене
1бр.яйце
1скл.чесън
сол

Приготвяне:

Сотираме спанака в тиган докато омекне.Прехвърляме в купа и прибавяме крема сирене,натрошеното сирене,яйцето,пресования чесън и солта.Объркваме добре.
Измитите филета се срязваме почти до края на две.Отваряме и върху тях слагаме свежо фолио и начукваме.Поръсваме със сол,черен пипер и къри.Намазваме дебело със сместта почти до края на филето и завиваме.Панират се последователно в брашно/галета/и разбито яйце.Пържи се, като рулата се поставят в тигана с краищата надолу.

Може преди панирането да забучим руладините със клечки,за да не се отворят.