Шоколадова тарта с бадеми

Продукти:

за блата:

2бр. яйца
3/4ч.ч. захар
50мл. разтопено краве масло
50мл.прясно мляко
1к.ч. какао
1к.ч. настърган натурален шоколад
1к.ч. смлени бадеми
1ч.ч. брашно
1ч.л. бакпулвер
1к.ч. нарязани на едро бадеми

за крема:

600мл. прясно мляко
3/4ч.ч. захар
2п. крем Оле
300гр. заквасена сметана
шоколад за поръсване

Приготвяне:

Сваряваме 600мл. прясно мляко и 3/4ч.ч. захар.Оставяме да изстине.
Загряваме фурната до 180-190градуса.
Разбиваме двете яйца със 3/4ч.ч. захар.Прибавяме разтопеното краве масло и прясното мляко при непрекъснато бъркане.Смесваме брашното,бакпулвера и какаото.Изсипваме в яйчната смес и продължаваме да бъркаме.Прибавяме 1к.ч. настърган натурален шоколад и
1к.ч. смлени бадеми.Объркваме добре.
Намазняваме тавичката и слагаме хартия за печене.Изсипваме сместа в средата.С помощта на лъжица и кръгообразни движения оформяме блат с диаметър около 24см.Поръсваме с нарязани на едро бадеми.Печем в загрята фурна.

През това време приготвяме крема.
Слагаме изстиналото подсладено мляко в купа.Изсипваме прахообразното садържание и изпълняваме указанията написани на опаковката.Когато крема се сгъсти добавяме заквасената сметана и продължаваме да бъркаме леко с бъркалка ,докато получим хомогенна смес.

Намазваме крема върху полуизстиналия блат и поръсваме със стружки шоколад.
Ако имате пош,може да шприцовате крема.

1к.ч.=100мл
1ч.ч.=200мл

За крема са необходими само 600мл. прясно мляко.Така той става по-плътен и при добавянето на заквасената сметана не се разтича.