Зеленчукови мъфини

Продукти:

200мл кисело мляко
100мл растителна мазнина
1к.ч. царевичен грис
1/2ч.ч. настъргани тиквички
1к.ч. нарязани домати
1к.ч. нарязан зелен пипер
1/2к.ч. нарязан пресен лук
1к.ч. натрошено сирене
1ч.ч. брашно
1п. бакпулвер
сол
12резена домати
12резена пипер

Приготвяне:


В купа объркваме яйцето,растителната мазнина,киселото мляко,сиренето,тиквичките,пипера, домата и пресния лук.В друга купа смесваме брашното,царевичния грис,бакпулвера и солта.
Прибавяме сухите съставки към мокрите.Объркваме и разпределяме във намазнените предварително форми.Отгоре набучваме резен домат и слагаме кръгче от пипера.Печем в предварително загрята фурна на средна скара.Проверяваме с дървена клечка за готовност, трябва да излезе суха.Когато са изпечени ,изчакваме 10-15мин.и тогава ги изваждаме от формите.


1ч.ч.=200мл
1к.ч.=120мл

Рецептата е за 12бр. мъфини

Талиатели с пилешко месо и тиквички

Продукти:

1/2пакет талиатели

2бр.пилешко филе/около 400гр./
2ч.ч. нарязани на жулиени тиквички
1к.ч. нарязан пресен лук
1к.ч. царевица
1к.ч. бейби морковчета
1к.ч. нарязан пресен пипер
200мл сметана за готвене
1/2ч.ч. насърган кашкавал
2скл. чесън нарязан на ситно
1с.л. босилек
чер пипер
сол

Приготвяне:

Измиваме пилешкото филе и го нарязваме на жулиени.Запържваме го в мазнина докато побелее.Изваждаме с решетъчна лъжица.Във същата мазнина запържваме зеления лук, тиквичките и морковите,докато омекнат малко.Прибавяме пилешкото месо и царевицата към тиквичките.Заливаме със сметаната и оставяме да къкри около 15мин.Добавяме настъргания кашкавал и подправките.Оставяме докато се разтопи кашкавала.
В това време сме приготвили талиателите според указанията на упаковката.Добавяме ги и объркваме добре.Ястието е готово.

Идеята за това ястие съм намерила тук.Благодаря на авторката,че е превела тази рецепта.