Ябълков сладкиш с ванилов крем

Приготвяне:

3бр. яйца
3/4ч.ч. захар
3/4ч.ч. прясно мляко
60мл разтопено краве масло
2 3/4ч.ч.брашно
1 1/2ч.ч. настъргани ябълки
3/4ч.ч. стафиди
1ч.л. канела
1п. бакпулвер

за крема:

1п.царевично нишесте
1к.ч. захар/по желание може и повече/
300гр. заквасена сметана
500мл прясно мляко
1ч.л. ванилия

Приготвяне:

на крема:

Сваряваме крема според описанието на опаковката.След като поизстине малко прибавяме 300гр. заквасена сметана и 1ч.л. ванилия.Оставяме да изстине.
Разбиваме 3бр. яйца с 3/4ч.ч. захар до побеляване.Добавяме 60мл разтопено краве масло и 3/4ч.ч. прясно мляко при непрекъснато бъркане.Слагаме 1 1/2ч.ч. настъргани ябълки и разбъркваме.
Объркваме 2 3/4ч.ч.брашно с 1ч.л. канела и 1п. бакпулвер.Прибавяме към ябълковата смес и разбъркваме.
Покриваме с хартия за печене тавичка с размери 20/30см.Изсипваме 1/2 от кексовото тесто.Разстиламе крема и покриваме с останалата половина.Печем в загрята фурна докато дървена клечка бучната в тестото остане суха.

1к.ч.=100мл
1ч.ч.=200мл

Грах с картофи

Продукти:

3-4бр.средно големи картофи
1консерва грах/600гр./
2гл. лук нарязан на филийки
1ч.ч. моркови нарязани на кубчета
1ч.ч. нарязани домати
2с.л. брашно
3-4скл. чесън
2с.л. брашно
1к.ч. нарязан магданоз
зеленчуков бульон
1/2к.л.джинджифил
чер пипер
сол

Приготвяне:


Обелваме и нарязваме картофите на кубчета.Задушаваме нарязания лук и 1ч.ч. моркови нарязани на кубчета.Прибавяме 1ч.ч. нарязани домати.Когато изври течноста добавяме картофите.Задушаваме 5-10мин.Поръсваме с 2с.л. брашно и заливаме със зеленчуков бульон.Поръсваме с чер пипер,1/2к.л.джинджифил и сол.Оставяме да се готви докато омекнат картофите.Прибавяме отцедения грах и 3-4скл. чесън.След няколко минути изключваме котлона и поръсваме с магданоз.