Кюфтета от тиквички с овесени ядки

Продукти:

1бр.яйце
2ч.ч. настъргани тиквички
1к.ч. нарязан пресен лук
1/2к.ч. нарязан копър
1к.ч. овесени ядки
1к.ч. царевичен грис
1к.л. сол
чер пипер
царевичен грис за овалване

Приготвяне:

Във купа слагаме настърганите тиквички.Добавяме яйцето,овесените ядки,пресния лук,копъра,царевичния грис и подправките.Омесваме сместа.Тиквичките не се отцеждат.Оставяме да престои около един-два часа.Това се прави за да може овесените ядки да поемат сока от тиквичките и да се спои сместа.С мокри ръце оформяме топче от сместа,овалваме го в царевичния грис и леко го притискаме.Нареждаме в тавичка с мазнина.Печем в гореща фурна около двадесетина минути,докато се образува коричка на кюфтетата.Доливаме гореща вода и печем до готовност.

Ароматни мъфини с топено сирене

Продукти:

1бр.яйце
1к.ч. кисело мляко
50мл.растителна мазнина
1к.ч. настърган кашкавал
100гр.топено сирене/нарязано на парченца/
1ч.л. бакпулвер
1ч.ч. брашно
1/2ч.л. сoл
босилек за поръсване

Приготвяне:

Вкупа разбъркваме яйцето,растителната мазнина,киселото мляко,настъргания кашкавал и топеното сирене.В друга купа объркваме брашното,солта и бакпулвера.Прибавяме сухите съставки към мокрите. Объркваме и разпределяме във намазнените предварително форми.Поръсваме с босилека.Печем в загрята предварително фурна.

1ч.ч.=250мл.
1к.ч.=120мл.
Рецептата е за 6бр.мъфини