Медени мъфини с тиква без захар

:

Продукти:

2бр. яйца
1/2ч.ч. мед
1/2ч.ч. пюре от печена тиква
1/3ч.ч. растителна мазнина
1ч.ч. пълнозърнесто брашно
1/2ч.ч. бяло брашно
1/2к.л. канела
1/2к.л. джинджифил
1с.л.бакпулвер
1/4ч.ч. шоколадови копчета


шоколадови копчета за поръсване


Приготвяне:

В купа разбъркваме 2бр. яйца,1/2 ч.ч. пюре от тиква,1/3ч.ч. растителна мазнина,1/2ч.ч. мед,
 1/2к.л. канела и 1/2к.л. джинджифил.
В друга купа смесваме 1ч.ч. пълнозърнесто брашно, 1/2ч.ч. бяло брашно и 1п. бакпулвер.
Прибавяме течните съставки към сухите и объркваме.Добавяме 1/4ч.ч. шоколадови копчета или натрошен шоколад и объркваме. Разпределяме във форми за мъфини.Отгоре поръсваме със шоколадови копчета.Печем в загрята фурна докато по клечка бучната в средата останат трохички.Целим получаваме на сочни мъфини.


1ч.ч.=250мл.
При желание можа да добавите 1/4ч.ч. мусковадо за по-голяма сладост и карамелен вкус.
Вместимост на формите за мъфини 70мл