30 май 2009

Картофи със сметана на фурна





Продукти:

1кг. млади картофи
200мл. сметана
200мл.прясно мляко
200мл.бульон или вода
1ч.ч. нарязан пресен лук
1к.ч. нарязан магданоз
чер пипер
мадраско къри
индийско орехче
сол

Измиваме добре младите картофи.Задушаваме ги в затворена тенджера заедно с пресния лук.Прехвърляме в тавичка.В купа разбъркваме сметаната и прибавяме към нея прясното мляко и горещия бульон или гореща вода.Печем в силно загрята фурна,докато леко порозовеят картофките.Поръсваме ги със подправките,объркваме добре и ги връщаме във фурната.Оставяме за още 3-4мин.
Ако ястието няма да се консумира веднага,след слагането на подправките,връщаме картофите във фурната и я изключваме.

Мъфини с овесени ядки и стафиди



Продукти:

1бр.яйце
1ч.ч захар
3с.л.растителна сметана
1к.ч. кисело мляко
1ч.ч. брашно
1п. бакпулвер
1к.ч. стафиди
50мл. течна сметана
1ч.л. ванилия
2с.л. шоколадов чипс
1ч.л. канела
2с.л. Бейлис

Приготвяне:

Накисваме стафидите със две супени лъжици Бейлис за един час.Във купа смесваме яйцето,киселото мляко,растителната мазнина,течната сметана,стафидите и шоколадовия чипс.Във друга купа объркваме брашното,захарта,канелата,ванилията,бакпулвера.Прибавяме сухите съставки към мокрите.Объркваме и разпределяме във намазнените предварително форми.Печем в загрята предварително фурна.

1ч.ч.=250мл.
1к.ч.=120мл.
Рецептата е за 9бр.мъфини

Пържен сафрид




Продукти:

700гр. изчистен сафрид
3с.л. лимонов сок
1ч.л. чер пипер
1с.л. сол
2с.л. босилек
1к.ч. брашно
1к.ч. царевичен грис


Приготвяне:

Измиваме сафрида,отцеждаме го и поставяме в тавичка.Поръсваме със лимоновия сок,черния пипер,босилека и солта.Объркваме добре.Оставяме да престои около един час.Всяко парче се овалва в смес от брашно и царевичен грис.
Пържи се в сгорещено олио до златисто.
Преди поднасяне може да намажем със сос от счукан чесън и линонов сок.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 

©2009 Nanita | by TNB