Пържен сафрид

Продукти:

700гр. изчистен сафрид
3с.л. лимонов сок
1ч.л. чер пипер
1с.л. сол
2с.л. босилек
1к.ч. брашно
1к.ч. царевичен грис


Приготвяне:

Измиваме сафрида,отцеждаме го и поставяме в тавичка.Поръсваме със лимоновия сок,черния пипер,босилека и солта.Объркваме добре.Оставяме да престои около един час.Всяко парче се овалва в смес от брашно и царевичен грис.
Пържи се в сгорещено олио до златисто.
Преди поднасяне може да намажем със сос от счукан чесън и линонов сок.