23 март 2010
Бързо ястие с наденица и печен пипер
Продукти:
3бр. яйца
150гр.сурово пушена наденица
6-7бр.печен червен пипер нарязан на ивици
1глава лук нарязани на шайби
магданоз
сол
Приготвяне:
Запържваме лука докато леко покафенеят краищата му.Изваждаме с решетъчна лъжица.
В същата мазнина запържваме печен пипер около 7-8мин.Прибавяме нарязаната наденица.Запържваме около 5-6мин.Връщаме лука в тигана и разбъркваме.
Разбиваме яйцата.Заливаме наденицата,посоляваме и похлупваме с капак.След 2-3мин.махаме капака и разбъркваме.Оставяме на котлона докато се стегнат яйцата.
При поднасяне поръсваме с магданоз.
Кандирани портокалови корички
Продукти:
корите от 3-4портокала/измити и нарязани на ивички
1ч.ч. захар
3/4ч.ч. вода
Приготвяне:
Измиваме добре с четка портокалите.Обелваме ги и нарязваме корите.
Бланшираме ги три пъти във вряща вода.Отцеждаме и подсушаваме.
Приготвяме захарен сироп от 1ч.ч. захар и
3/4ч.ч. вода.Прибавяме портокаловите корички и оставяме да къкрят/50-60мин./ докато станат леко"прозрачни".
Съхраняват се в плътно затворен съд.
Няколко пъти правя кандирани портокалови корички.При мен сиропа извира и не се налага те да се отцеждат от захарния сироп.
Рецептата е от тук.
корите от 3-4портокала/измити и нарязани на ивички
1ч.ч. захар
3/4ч.ч. вода
Приготвяне:
Измиваме добре с четка портокалите.Обелваме ги и нарязваме корите.
Бланшираме ги три пъти във вряща вода.Отцеждаме и подсушаваме.
Приготвяме захарен сироп от 1ч.ч. захар и
3/4ч.ч. вода.Прибавяме портокаловите корички и оставяме да къкрят/50-60мин./ докато станат леко"прозрачни".
Съхраняват се в плътно затворен съд.
Няколко пъти правя кандирани портокалови корички.При мен сиропа извира и не се налага те да се отцеждат от захарния сироп.
Рецептата е от тук.
Абонамент за:
Публикации (Atom)