23 март 2010

Бързо ястие с наденица и печен пипер



Продукти:

3бр. яйца
150гр.сурово пушена наденица
6-7бр.печен червен пипер нарязан на ивици
1глава лук нарязани на шайби
магданоз
сол

Приготвяне:

Запържваме лука докато леко покафенеят краищата му.Изваждаме с решетъчна лъжица.
В същата мазнина запържваме печен пипер около 7-8мин.Прибавяме нарязаната наденица.Запържваме около 5-6мин.Връщаме лука в тигана и разбъркваме.
Разбиваме яйцата.Заливаме наденицата,посоляваме и похлупваме с капак.След 2-3мин.махаме капака и разбъркваме.Оставяме на котлона докато се стегнат яйцата.
При поднасяне поръсваме с магданоз.

Кандирани портокалови корички

Продукти:

корите от 3-4портокала/измити и нарязани на ивички
1ч.ч. захар
3/4ч.ч. вода

Приготвяне:

Измиваме добре с четка портокалите.Обелваме ги и нарязваме корите.
Бланшираме ги три пъти във вряща вода.Отцеждаме и подсушаваме.
Приготвяме захарен сироп от 1ч.ч. захар и
3/4ч.ч. вода.Прибавяме портокаловите корички и оставяме да къкрят/50-60мин./ докато станат леко"прозрачни".
Съхраняват се в плътно затворен съд.

Няколко пъти правя кандирани портокалови корички.При мен сиропа извира и не се налага те да се отцеждат от захарния сироп.
Рецептата е от тук.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 

©2009 Nanita | by TNB