Безглутенови палачинки с елда

Продукти:

1бр яйце и 1бр. белтък
3/4ч.ч. прясно мляко
1/2ч.ч. брашно от елда
1/4ч.ч. оризово брашно
1к.л. бакпулвер
щипка сол

Приготвяне:

Разбиваме яйцата и прибавяме прясното мляко към тях.Смесваме брашното с бакпулвер и сол.
Прибавяме яйчната смес към брашното и объркваме добре до получаването на гладка смес без бучки..Оставяме да престои около 10мин.

1ч.ч.=250мл

Брашното от елда и от ориз приготвям като смилам в кафемелачка и после пресявам.