Питки със сусам

Продукти:

1/2к.л. захар
1к.л. сол
1к.л. суха мая
1бр. яйце
100мл прясно мляко
50мл растителна мазнина
1к.ч. настъргано сирене
3ч.ч. брашно
сусам за поръсване

Приготвяне:

В купичка слагаме маята,захарта,солта и прясното мляко.Объркваме добре,покриваме и оставяме за 10-15мин.,докато се появят мехурчета.
Слагаме брашното в голяма купа и правим кладенче.Изсипваме шупналата мая,разбитото яйце,растителната мазнина и сиренето.Замесваме меко еластично тесто.Покриваме със свежо фолио и оставяме да втаса на топло около 30-40мин.
Покриваме тава с хартия за печене.От втасалото тесто правим малки питки и нареждаме в тавичката.Намазваме ги със зехтин и поръсваме със сусам.Оставяме да втаса още 20-30мин.
Печем в гореща фурна до порозовяване.

1ч.ч.=200мл

Мъфини със шоколад и банан

разрез
Продукти:

1бр.яйце
1/2к.ч. растителна мазнина
1к.ч. кисело мляко
3/4ч.ч. захар
1к.ч. натрошен натурален шоколад
2ч.ч. брашно
1ч.л. бакпулвер
1к.л. ванилия
1/2к.л. канела
1ч.ч. намачкани банани

Приготвяне:

Включваме фурната да загрява до 180 градуса и поставяме формата за мъфини в нея.
В купа объркваме яйце,растителна мазнина,кисело мляко и намачканите банани.В друга купа объркваме брашно,канела,бакпулвер и ванилия.Прибавяме сухите съставки към мокрите.Добавяме парченцата шоколад .
Объркваме и разпределяме във намазнените предварително форми.
Печем в предварително загрята фурна на средна скара.Проверяваме с дървена клечка за готовност, трябва да излезе суха.Когато са изпечени ,изчакваме 20-30 мин.и тогава ги изваждаме от формите.

1к.ч.=100мл
1ч.ч.=200мл
Рецептата е за 12бр. мъфини с вместимост 70мл.