Салата от зелен боб и фъстъци

Продукти:

400гр. замразен зелен боб
сока от половин лимон
сол

за дресинга:

4с.л. зехтин
3скл. нарязан на ситно чесън
сока от половин лимон
чер пиперсол

3стр. пресен лук нарязан на ситно
1/2връзка копър нарязан на ситно
магданоз
1/3ч.ч. нарязани на ситно печени обелени фъстъци



Приготвяне:

Загряваме тиган с малко растителна мазнина.Слагаме в него зеления боб.Поръсваме със сока от половин лимон и посоляваме.Объркваме.Покриваме с капак и задушаваме за кратко.Боба трябва да остане леко хрупкав и без да промени цвета си.Оставяме да се охлади.
В купа смесваме продуктите за дресинга.Заливаме боба.Поръсваме с 3стр. пресен лук нарязан на ситно ,1/2връзка копър нарязан на ситно,магданоз и1/3ч.ч. нарязани на ситно печени обелени фъстъци.Объркваме добре и прибираме в хладилник за около час.

1ч.ч.=250мл

Идеята от тук и тук

Млечен дип със селъри

Продукти:

300гр крема сирене
1/2ч.ч.заквасена сметана
1/2ч.ч. майонеза
1/2ч.ч.нарязан на ситно зелен лук
1/3ч.ч нарязано на ситно селъри
3скл. наситнен чесън
чер пипер
сол

Приготвяне:

 Смесваме всичките продукти в голяма купа.Объркваме добре и прибираме в хладилник за около един час  да се охлади добре.

Рецептата от тук