Продукти:
600-700гр. мляно месо
100мл студена бира
1ч.ч. мокри хлебни трохи
1бр.яйце
1к.ч. нарязан или смлян лук
1к.ч. нарязан магданоз
1ч.л. млян кимион
черен пипер
сол
Приготвяне:
Всички продукти омесваме много добре.Правим топчета и нареждаме в намаслена тавичка.Покриваме със свежо фолио и прибираме в хладилника за около 60-90мин.
Загряваме скарата, намазняваме я и слагаме кюфтетата,като преди това ги сплескваме.
Изпичаме се от двете страни.Сервираме със салата.