2бр. тиквички
4-5бр.картофи
4-5с.л. зехтин
3скл.чесън
3-4стр. пресен лук нарязан на ситно
1к.л. кориандър
1ч.л. риган
чер пипер
сол
кашкавал или пармезан за поръсване
Приготвяне:
Измиваме и обелваме картофите.Нарязваме на тънки/около 2мм/шайби.Измиваме и нарязваме тиквичките на кръгчета със същата дебелина като картофите.
Намазваме тавичка със зехтин.
Нареждаме със застъпване тиквичките и картофите като ги редуваме.
Смесваме 4-5с.л. зехтин,3скл.чесън нарязан на ситно,3-4стр. пресен лук нарязан на ситно,1к.л. кориандър,1ч.л. риган,чер пипер и сол.
Намазваме с помощта на четка парченцата зеленчуци.
Останалата част от маринатата разпределяме върху тях.
Покриваме с фолио о печем около 20мин. във силно загрята фурна.
Отстраняваме фолиото и печем около 10мин.
Поръсваме с настърган кашкавал или пармезан.
Запичаме леко/само да се разтопи/.
.JPG)
