Салата от фасул "Черно око"

Продукти:

2ч.ч. сварен боб "Черно око"
2бр. печен пипер/обелен и нарязан/
2ч.ч. микс от зеленчуци/царевица,зелен боб,грах и морковчета замразени/
1малка глава лук нарязан на ситно
2-3скл. чесън нарязани на ситно
щипка кимион
1к.ч. магданоз
сока от един лимон
3/4к.ч. зехтин

Приготвяне:

Сотираме микса от зеленчуци и изсипваме в купа.
Прибавяме отцедения боб и нарязания печен пипер.Объркваме добре.
Смесваме 1малка глава лук нарязан на ситно,
2-3скл. чесън нарязани на ситно,1к.ч. магданоз,
сока от един лимон,щипка кимион и 1/2к.ч. зехтин.
Заливаме зеленчуците.Объркваме и прибираме в хладилник за около 1час.
Идеята е от тук с някои промени.

Яйца по панагюрски

Продукти:

10 яйца
1к.кисело мляко
200 гр. натрошено краве сирене
3 с. л. оцет
4-5бр. бахар
3 ск. чесън
2 ч. л. червен пипер
2с.л. краве масло

Приготвяне:

Възвираме вода и добавяме оцет и бахар.Намаляваме на по-малка степен котлона.Счупваме яйцата едно по едно ниско над водата.Варим докато се стегнат.Изваждаме с решетъчна лъжица. Нарязваме чесъна на ситно и притискаме с нож.Объркваме с кисело мляко,натрошено сирене и сол. Заливаме яйцата. Запържваме маслото с червения пипер и поръсваме яйцата отгоре.

Чеснова разядка с извара

Продукти:
500гр. извара или крема сирене
150мл растителна мазнина
1/2к.ч. галета
1малка глава лук/настъргана/
3скл. счукан чесън
чер пипер
сол

Приготвяне:

Слагаме галета в кафена чашка и заливаме с вода /един пръст над галетата/ и разбъркваме.
Разбиваме изварата с миксер,като постепенно добавяме растителна мазнина докато се усвои.
Прибавяме настърган лук,галета,чер пипер и сол.Объркваме и прибираме в хладилник да се стегне.

Мъфини с банан и сушени червени боровинки

Продукти:

2бр.яйца/100мл/
50мл растителна мазнина
130мл прясно мляко
1к.ч.намачкани банани
3/4ч.ч. захар
2 1/2ч.ч. брашно
1/2к.ч. индийско орехче
1к.л. канела
1/2к.л. ванилия
1п. бакпулвер
100гр.сушени червени боровинки

крънч мюсли за поръсване

Приготвяне:

Разбъркваме 2бр.яйца/100мл/ с 50мл растителна мазнина,130мл прясно мляко и
1к.ч.намачкани банани.В купа объркваме 3/4ч.ч. захар,2 1/2ч.ч. брашно,1п. бакпулвер,1/2к.л. ванилия,1/2к.ч. индийско орехче и 1к.л. канела.
Прибавяме към течните съставки и объркваме добре.
Разпределяме във формички за мъфини.Поръсваме с крънч мюсли.
Печем в загрята фурна докато по клечка бучната в тестото остане суха.

1к.ч.=100мл
1ч.ч.=200мл
Рецептата е за 14бр. мъфини.
Форми за мъфини с вместимост 70мл.

Къри с боб "Черно око"

Приготвянето на това ястие по идея на половинката,който един ден донесе у дома боб"Черно око".Признавам не съм готвила нищо с този продукт.Поради тази причина реших да спазя точно рецептата,която намерих в
блога на Йоана.
Добавих морковчета и печени на скара карначета за месоядните.
Останалата част сварих отделно и приготвих салата.Получи се неочаквано вкусна.