Салата с пиле и тиквени семки

Продукти:

1бр.пилешко филе/200гр./
1с.л. горчица
1с.л. кисело мляко
1/2малка зелка нарязана на ситно
1бр. малък домат нарязан на кубчета
1с.л. нарязани тиквени семки
1с.л. цели тиквени семки
щипка индийско орехче
1скл. нарязан на ситно чесън
1к.ч. нарязан магданоз
растителна мазнина или зехтин
сол

Приготвяне:

Нарязваме пилешкото филе на тънки резенчета.По-лесно се получава,ако е леко замръзнало.Слагаме в купа и добавяме горчица и кисело мляко.Оставяме в хладилник около 30мин.
Загряваме мазнина в дълбок дебелостенен тиган и слагаме пилешкото филе в нея.Оставяме да се пържи докато започне леко да порозовява.Прибавяме последователно в интервал от 1-2минути.....чесън,нарязани тиквени семки,цели семки.Объркваме и след 2-3мин. поръсваме с индийско орехче и сол.Разбъркваме.Оттегляме от котлона и похлупваме с капак.
Посоляваме нарязаното зеле.Омачкваме с ръка и слагаме в чиния.Отгоре подреждаме пилешкото филе и заливаме с мазнината.Добавяме нарязаните домати и поръсваме с магданоз.

Идеята за съчетанието на пиле и тиквени семки е на Dimitrana´s
Получи се много добре.