Шоколадови бисквити

Продукти:

1бр.яйце
1ч.ч. захар
70мл. разтопено краве масло
50мл. прясно мляко
1к.ч. какао
1к.ч. оризово брашно
1ч.ч. бяло брашно
1к.л. ванилия
1п. бакпулвер
1к.ч. натрошен шоколад

Приготвяне:

Загряваме фурната до 180 градуса.
Разбиваме яйцето със захарта до побеляване.Добавяме на тънка струйка разтопеното краве масло и прясното мляко.Разбиваме до пълна хомогенност.
Прибавяме какаото,оризовото брашно и ванилията при непрекъснато бъркане.
Объркваме брашното с бакпулвера.Пресяваме го и добавяме към шоколадовата смес.
Накрая добавяме шоколада.
Разделяме сместа на две.Едната половина прибираме в хладилник.От другата половина правим малки топчета и нареждаме в тава,върху хартия за печене.Оставяме разстояние между тях.
Печем в загрята фурна около 10-15мин.
След това по същия начин изпичаме и останалите бисквити.


1к.ч.=120мл
1ч.ч.=200мл

Патладжан бюрек

Продукти:

2бр. патладжан
3бр. яйца
1ч.ч. натрошено сирене
1/2к.ч. нарязан магданоз
2скл. счукан чесън
растителна мазнина
брашно
сол


Приготвяне:

Измиваме,обелваме и нарязваме патладжана на филийки с дебелина 3-4мм.Оставяме в подсолена вода за около 1 час.Отцеждаме го.Пържим в сгорещена мазнина от двете страни.Изпържените филийки патладжан слагаме върху домакинска хартия .

Приготвяме смес от едно яйце,сиренето,нарязания магданоз,начукания чесън и солта.Слепваме филийките и панираме последователно в брашно и разбити яйца.
Пържим в сгорещена мазнина до придобиване на златист цвят.
Поднасяме с подлучено кисело мляко.

Пълнени гъби с маслинена паста и чери домати

Продукти:

10-12бр. големи гъби
1ч.ч. маслини
200гр. извара
1к.ч. накъсан пресен лук
1/2к.ч. магданоз
1к.ч. фъстъци
чер пипер
1с.л. босилек
2-3с.л. лимонов сок
4-5с.л. растителна мазнина
10-12бр. чери домати

Приготвяне:

Измиваме и отделяме пънчетата на гъбите.Правим смес от растителната мазнина и лимоновия сок.Обтриваме всяка една от тях.Слагаме в тавичка.
В блендер слагаме фъстъците,пресния лук,маслините и изварата.Разбиваме докато всичко стане на дребни късчета.Добавяме босилека и черния пипер.Объркваме добре и пълним гъбите.Накрая слагаме чери доматите,като леко ги притискаме.
Доливаме в тавичката гореща вода и печем в загрята фурна.

1к.ч.=120мл
1ч.ч.=200мл

Хляб грахам с овесени ядки

Продукти:

150мл. прясно мляко
150мл. хладка вода
3с.л. растителна мазнина
1/2к.л. захар
1к.л. сол
1ч.ч. фини овесени ядки
21/2ч.ч. брашно грахам
1ч.ч. бяло брашно
1 1/2ч.л. суха мая

Приготвяне:

Накисваме овсените ядки и прясното мляко за около 2часа.
Слагаме последователно в машината прясното мляко с овесените ядки,хладката вода,захарта,солта,растителната мазнина,бялото брашно и грахама.
Поръсваме с маята.
Преди да започне изпичането, поръсваме с фини овесени ядки.
Пускаме машината на програма 3ч.42мин.
След като се изпече,изчакваме 20-30мин,изваждаме хляба от машината за хляб и завиваме с кърпа.

1ч.ч.=200мл.

Хляба ще се хареса,ако предпочитате консумация от типа на хляб "Бонус".

Летни приятелски награди

В разгара на лятото получих две много сладки награди от Milen@,.Благодаря Milen@, за вниманието ти към мен!Оценявам този знак за приятелство.
Не изминаха няколко часа и ето,пак изненада.Този път от Мими/My cooking creations.Благодаря ти мила за този прекрасен жест към мен!
Още повече бях изненадана когато получих тази награда и от Марианка,като предложение за приятелство.Благодаря ти Марианка!Оценявам този приятелски жест!Симпатиите са взаимни.

Това лято е пълно с изненади.Ето,че пак получих тази чудесна награда за приятелство.Този път от Ala
Радвам се от сърце за тази хубава награда.Благодаря ти Ala,приеми моите искрени симпатии!

От своя страна бих искала да предам тази награди на следните блогове:

My cooking creations

Dimitrana 'S,

Щъркелово гнездо,

Краси,

Вера

Nadia's cuisine

Подавам приятелска ръка и на:

Гери

Еос

Вкусно с Йоли

Choco-coco-summer-dream

Пожелавам ви слънчево,усмихнато лято и много нови приятелства!