26 април 2010

Ябълков сладкиш с ванилов крем



Приготвяне:

3бр. яйца
3/4ч.ч. захар
3/4ч.ч. прясно мляко
60мл разтопено краве масло
2 3/4ч.ч.брашно
1 1/2ч.ч. настъргани ябълки
3/4ч.ч. стафиди
1ч.л. канела
1п. бакпулвер

за крема:

1п.царевично нишесте
1к.ч. захар/по желание може и повече/
300гр. заквасена сметана
500мл прясно мляко
1ч.л. ванилия

Приготвяне:

на крема:

Сваряваме крема според описанието на опаковката.След като поизстине малко прибавяме 300гр. заквасена сметана и 1ч.л. ванилия.Оставяме да изстине.
Разбиваме 3бр. яйца с 3/4ч.ч. захар до побеляване.Добавяме 60мл разтопено краве масло и 3/4ч.ч. прясно мляко при непрекъснато бъркане.Слагаме 1 1/2ч.ч. настъргани ябълки и разбъркваме.
Объркваме 2 3/4ч.ч.брашно с 1ч.л. канела и 1п. бакпулвер.Прибавяме към ябълковата смес и разбъркваме.
Покриваме с хартия за печене тавичка с размери 20/30см.Изсипваме 1/2 от кексовото тесто.Разстиламе крема и покриваме с останалата половина.Печем в загрята фурна докато дървена клечка бучната в тестото остане суха.

1к.ч.=100мл
1ч.ч.=200мл

7 коментара:

Rayna каза...

как изглежда само! - за неделен/дъждовен следобед с чаша кафе и хубава книга...

di_ani каза...

Нанита,
толкова нови и изкушаващи рецепти при теб.
Всички са хубави и интересни, а този сладкиш е страхотен.
Слънчева и усмихната седмица, Диана

Dani каза...

Нанита, много изкусителен сладкиш!
Поздрави!

катя каза...

Много ми харесва, в него има всичко плодове, блат и крем. Ще го направя :) Поздрави! Катя :)

Dimitrana S. каза...

Ооо... страшно вкусно и очарователно е предложението ти, Нанита!

Сладък и хубав ден от мен, поздрави и :-)

Nanita каза...

Rayna ,Диани,Катя,Дими,Dani ,искрени благодарности за поощрителните думи и похвали!
Усмихнати и весели пролетни дни!

fedora каза...

Мда, тази вечер определено много изкушения съзирам.
Чудесен сладкиш и с този крем... само мога да въздишам тази вечер.

Публикуване на коментар

 

©2009 Nanita | by TNB