Шоколадови мъфини с круши

Продукти:

1бр.яйце
1ч.ч. захар
150мл.прясно мляко
50мл. растителна мазнина
1ч.ч. овесени ядки
1к.ч. какао
1ч.ч. брашно
1п. бакпулвер
2ч.ч. нарязани круши
1к.ч. брашно или галета за поръсване на крушите
50гр. настърган шоколад или шоколадов кувертюр
1к.л. ванилия
резени круши



В купа объркваме яйцето,прясното мляко и растителната мазнина.В друга купа объркваме захарта,овесените ядки,какаото,брашното,ванилията и бакпулвера.Прибавяме сухите съставки към мокрите.Объркваме добре.Крушите овалваме в брашното или галетата и прибавяме към сместа за мъфините.Накрая добавяме и настъргания шоколад.
Объркваме и разпределяме във намазнените предварително форми.Отгоре слагаме резенчета круши.
Печем в предварително загрята фурна на средна скара.Проверяваме с дървена клечка за готовност, трябва да излезе суха.Когато са изпечени ,изчакваме 10-15мин.и тогава ги изваждаме от формите.

1ч.ч.=250мл
1к.ч.=120мл

Рецептата е за 12бр. мъфини