Пилешко филе с ориз и маслини

Продукти:

3-4бр. пилешко филе /около 600-700гр./
1ч.ч. нарязан пресен лук
2ч.ч. моркови-нарязани на големи жулиени
3к.ч. ориз
8к.ч. горещ бульон или вода
1к.л. сол
4-5с.л. зехтин
чер пипер
джнджифил

Приготвяне:

Измиваме добре ориза и оставяме да престои 10-15мин. във вода.
Измиваме и нарязваме на големи жулиени пилешкото филе.Слагаме зехтина в тавичка и загряваме леко.Добавяме пресния лук,морковите и пилешкото филе.Печем около 10-15ми.Прибавяме отцедения ориз,объркваме и оставяме ястието още 10мин. във фурната.Изваждаме тавичката и заливаме с горещия бульон.Поръсваме с подправките и изсипваме маслините в тавичката.Печем до готовност.