05 май 2009

Спаначена супа със сирене и бейби морковчета



Продукти:

500гр. спанак
3-4стр. пресен лук
1/2ч.ч. настъргани моркови
1/2ч.ч. нарязани на кубчета домати
1 шепа бейби морковчета
1с.л. червен пипер
1к.ч. ориз
1с.л. картофено пюре на прах/или един малък настърган картоф/
сол
черен пипер
1к.ч. нарязан магданоз

за застройката:
1жълтък
1/2к. кисело мляко

по 2с.л. натрошено сирене на порция

Приготвяне:

Измиваме и нарязваме спанака на ленти.Нарязания лук,морков и домат задушаваме в мазнина.Прибавяме червения пипер,объркваме леко и добавяме спанака и бейби морковчетата.Задушаваме докато спанака омекне.Заливаме с 2л. гореща вода.Пет минути след като заври супата, слагаме ориза и оставяме да къкри на слаб огън,докато се свари ориза.Добавяме подправките и изключваме котлона.Изчакваме да изстине и застройваме супата.

Сервираме като поръсим със натрошено сирене и в средата сложим бейби морковчета.

Мъфини със кашкавал и черен сусам




Продукти:
1бр.яйце
1ч.ч. кисело мляко
100мл. растителна мазнина
1к.ч. настърган кашкавал
1ч.ч. нарязан на кубчета кашкавал
2ч.ч. брашно
1к.ч. грис
1п. бакпулвер
1к.л.сол
черен сусам за поръсване

Приготвяне:

Във купа разбъркваме последователно яйцата,растителната мазнина,
киселото мляко и настъргания кашкавал.Във друга купа объркваме брашното,бакпулвера и солта.Прибавяме сухите съставки към мокрите.Кашкавала се нарязва на кубчета,намокря се и се овалва в грис.Добавяме го към сместа .Объркваме и разпределяме във намазнените предварително форми.Поръсваме със черния сусам и печем в загрята предварително фурна.

1ч.ч.=250мл
Дозата е за 12бр мъфини
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 

©2009 Nanita | by TNB