07 април 2010

Шоколадови мъфини с банан и кокос

Продукти:

2бр. яйца
1к.ч. захар
180мл прясно мляко
40мл растителна мазнина
1 1/2ч.ч. кокосови стърготини
100гр. натурален шоколад
3/4ч.ч. брашно
3/4ч.ч. намачкан банан
1к.л. ванилия
1ч.л. бакпулвер

Приготвяне:

Разтопяваме шоколада на водна баня.Изчакваме да се охлади.Разбиваме 2бр. яйца.Прибавяме 180мл прясно мляко и 40мл растителна мазнина.Объркваме и изсипваме с 3/4ч.ч. намачкан банан при разтопения шоколад.Разбъркваме добре.
В купа объркваме 3/4ч.ч. брашно,1к.ч. захар,бакпулвер и ванилията. Прибавяме сухите съставки към мокрите.Изсипваме1 1/2ч.ч. кокосови стърготини и разбъркваме.Разпределяме в намазнените предварително форми.
Печем в предварително загрята фурна на средна скара.Проверяваме с дървена клечка за готовност, трябва да излезе суха.Когато са изпечени ,изчакваме 20-30 мин.и тогава ги изваждаме от формите.
Ако използваме хартиени кошнички няма нужда от намазняване.

1к.ч.=100мл
1ч.ч.=200млте.

6 коментара:

fedora каза...

Много апетитни и сочни изглеждат, Нанитка!
Чудесни са! :)

DSdiva каза...

Мммм, вкусно, с кокос :)

Добре де, не може ли вместо аз да ги направя, да наръчкам любимия да ги направи, ей, това се чудя!? Че и като негова идея да звучи :)))
Мечтиии...

Federica каза...

che delizia!! bravissima! ciao!

di_ani каза...

Нанита,
много ароматна и вкусна комбинация на шоколад, банан и кокос - изглежат чудесно!
Слънчев, усмихнат петък и хубав уикенд, Диана

Nanita каза...

Този коментар бе премахнат от автора.

Nanita каза...

Ина,DSdiva ,di_ani,искрени благодарности за похвалите!Вкусен и усмихнат уикенд!

Federica,благодаря ти за посещението и хубавите думи!

Публикуване на коментар

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 

©2009 Nanita | by TNB