Идеята за пълнено пиле дойде от Вероника и нейната рецепта за "Пълнено пиле с картофи и маскарпоне".Изглеждаше апетитно и вкусно.
Тъй като в момента ми липсваха необходимите продукти и имах в наличност зеле и царевица,реших...това ще е пълнежа.Така се появи и тази рецепта.
Продукти:
1бр. пиле охладено 1.600кг
къри
сол
за пълнежа:
1бр. малка зелка
1к.ч. царевица
1ч.л. къри
чер пипер
сол
1к.ч. майонеза
за намазване:
3с.л. галета
1ч.л. къри
1к.л. червен пипер
4-5с.л. зехтин
плик за печене
Приготвяне:
Нарязваме 1 малка зелка на ситно.Поръсваме със сол и омачкваме.Задушаваме докато омекне и прибавяме 1к.ч. царевица.Поръсваме с 1ч.л. къри и чер пипер.Оставяме да се охлади.
Прибавяме 1к.ч. майонеза и разбъркваме добре.
Разрязваме по дължината на гърба. Махаме костите на гърба и гърдите.
Измиваме и подсушаваме. Поръсваме със сол и чер пипер.
Разпределяме плънката и зашиваме с дебел конец.
В купичка смесваме 3с.л. галета,1ч.л. къри,1к.л. червен пипер и 4-5с.л. зехтин.
Намазваме пилето с четка от всички страни.
Приготвяме плика за печене /снимката е на ivaneta75 /според указанията на опаковката.
Слагаме пилето в него и затваряме.
Печем в загрята фурна до почервеняване на пилето.
09 март 2011
Абонамент за:
Коментари за публикацията (Atom)
5 коментара:
Ееее, Нанита.... нямаш милост! Какви са тези вкусотии??? Изглежда невероятно вкусно!
Страхотно е пилето. Поздравления!
Много вкусно изглежда!
Това обезкостяване винаги ме е плашило...
Хубав ден,Нанита!
Нанита,
Влизам за да ти изпратя поздрав, за целия ти труд и креативност!
Все така и занапред, не губи вдъхновение.
Хубав ден. :)
Благодаря ти Nelka!Възхищавам се на тортите,които правиш!Поздравления за таланта ти!
Публикуване на коментар