Разядка с извара,орехи и сушени червени домати

Продукти:

250 г извара
100 г орехи  
4 скилидки чесън
1/4 връзка магданоз
1/2 ч. л. червен пипер
2 филии хляб 
чер пипер
5-6бр. сушени червени домати нарязани на малки парченца
зехтин 
сол

Приготвяне:

Накисваме хляба за да омекне.Заливаме сушените домати със гореща вода за няколко минути.Отцеждаме ги и слагаме в блендер,Прибавяме 250 г извара,100 г орехи , 4 скилидки чесън,1/4 връзка магданоз и 1/2 ч. л. червен пипер .Включваме блендера на пулс няколко пъти.Поръсваме със сол и чер пипер.Объркваме.
Прехвърляме във съд за сервиране.Поръсваме със орехи,сушени червени домати и 2-3с.л. зехтин.


Идеята от тук

Овесени бисквити с тиква и шоколад

Продукти:

1/2п.краве масло/60гр./
1к.ч. захар или мусковадо
1бр. яйце
1к.ч. намачкана тиква
50гр. натурален шоколад/натрошен/
50гр.натрошени лешници
1ч.ч. фини овесени ядки
1 ч.ч. брашно
1/2 к.л. канела
1 1/2ч.л. бакпулвер
1к.л. ванилия

Приготвяне:

Разбиваме кравето масло със захарта и яйцето.Добавяме пюрираната тиква и объркваме добре.Прибавяме последователно 1/2 к.л. канела ,1к.л. ванилия,50гр. натурален шоколад и 50гр. лешници.Разбъркваме.Смесваме 1ч.ч. фини овесени ядки с 1 ч.ч. брашно и 1 1/2ч.л. бакпулвер.Прибавяме към течните съставки.Объркваме добре.
Разпределяме с лъжичка в тава върху хартия за печене.Печем на средна скара в загрята фурна.

1к.ч.=100мл
1ч.ч.=200мл
Рецептата е за 30бр. бисквитки.

Пилешко филе с хрупкава панировка

Продукти:

2бр. пилешко филе
1/2к.ч. кисело мляко
2с.л. майонеза
1/2к.л. сол
чер пипер

за панировката:

1к.ч. галета
1/4к.л. червен пипер
1/2к.л. сол
1к.ч. начупени тиквени семки
щипка сух босилек

Приготвяне:

Измиваме пилешките филета,правим няколко напречни разреза със нож и леко начукваме.
Смесваме 1/2к.ч. кисело мляко,2с.л. майонеза,
1/2к.л. сол и чер пипер/количеството е по желание/.Потапяме пилешките филета и оставяме да престоят 5-6часа в хладилник.
Смесваме сухите съставки за панировката.
Овалваме пилешките филета и пържим в загрята мазнина до порозовяване.

Карамелови мъфини с ябълки

Продукти:

2бр. яйца/100мл/
3/4ч.ч.захар
50мл растителна мазнина
70мл прясно мляко
1 1/2ч.ч. малки кубчета ябълки  и 1с.л.брашно
1к.л. ванилия
1к.л. канела
2ч.ч. брашно
1с.л.нешесте/карамел/
1п. бакпулвер
1к.ч.начупени орехи

Приготвяне:

Поръсваме ябълките с една супена лъжица брашно и объркваме.
Разбъркваме 2бр. яйца със  3/4ч.ч.захар,
50мл растителна мазнина,70мл прясно мляко,
1к.л. ванилия и 1к.л. канела.
 В купа объркваме 2ч.ч. брашно,1с.л.нешесте/карамел/ и 1п..бакпулвер.
Прибавяме към течните съставки и объркваме.прибавяме нарязаните ябълки и натрошените орехи.Объркваме и разпределяме във форми за мъфини.
 Печем в загрята фурна докато по клечка бучната в тестото остане суха.
 1к.ч.=100мл
1ч.ч.=200мл
Форми за мъфини с вместимост 70мл.

Печени чушки с прясно мляко

Продукти:

15бр.печени червени чушки
0.5л прясно мляко
100гр. сирене
брашно
растителна мазнина
сол

Приготвяне:

Загряваме рстителна мазнина в тиган.Овалваме чушките в брашно и изпържваме до порозовяване.Изваждаме и отцеждаме от мазнината.Нарязваме на едри парчета и връщаме в тигана.Заливаме с прясно мляко,посоляваме и оставяме да ври,докато леко се сгъсти соса.Посоляваме и поръсваме с натрошено сирене.