Мъфини със спанак,сирене и извара

Продукти:
1бр. яйце
200гр. извара
2с.л. майонеза Краси или 50 мл. растителна мазнина
1/2к. кисело мляко/от 400гр./
1к.ч. натрошено сирене
1 1/2ч.ч. брашно
200гр. спанак
1п. бакпулвер/10гр/
1/2ч.л. сол
джоджен или риган

Приготвяне:

Измития и нарязан спанак се сотира докато промени цвета си. Объркват се яйцето, млякото,изварата,сиренето,спанака и майонезата.В друга купа се смесват брашното,бакпулвера, и подправките!Сухите продукти се смесват с мокрите.Разпределя се сместта в намазнените форми.Пече се в загрята фурна на средна скара.

Тази смес е за 12бр. мъфини.
1ч.ч.=250мл