Пилешко филе с ориз и чери домати

Продукти:

4бр. пилешки филета
1ч.ч. нарязани гъби
1бр. зелена пиперка/средно голяма/
3-4стр. пресен лук
3к.ч. ориз
850мл пилешки бульон
250-300гр. чери домати
3с.л. зехтин
2с.л. лимонов сок
2с.л. босилек
1к.л. сол
чер пипер

Приготвяне:

Измиваме и нарязваме филето на парчета.Слагаме в съд и добавяме зехтина,пресния лук нарязан на ситно,черния пипер и босилека.Оставяме да отлежи един час.
Загряваме мазнина и запържваме филето,когато побелее изваждаме с решетъчна лъжица.В същата мазнина слагаме гъбите,поръсваме с лимоновия сок и объркваме.След 6-7мин. добавяме ориза и нарязаната зелена пиперка.Запържваме докато ориза стане прозрачен.Слагаме всичко в тавичка и посоляваме.Объркваме добре.Заливаме с горещия пилешки бульон и нареждаме чери доматите.Печем в силно загрята фурна върху решетка.