Питка с праз

Продукти:

3бр. яйца
1коф. кисело мляко/400гр./
100мл. разтопено краве масло
1/2ч.л. захар
1 1/2ч.л. сол
8ч.ч. бяло брашно
1к.ч. пшеничен грис
2ч.л. суха мая

за плънката:

2ч.ч. нарязан праз
1ч.ч. натрошено сирене
1ч.ч. нарязан на кубчета колбас/в случая салам "Закуска"/
растителна мазнина

Приготвяне:

Разбиваме яйцата и отделяме две супени лъжици.Слагаме разбитите яйца в машина за хляб,а останалото разбъркваме с една супена лъжица растителна мазнина.
Прибавяме последователно останалите продукти .
Включваме на програма месене и втасване.
Запържваме нарязания праз.
Изваждаме тестото и разделяме на три.Разточваме първата топка във форма на правоъгълник.Намазваме с растителна мазнина или маргарин.Поръсваме с запържения праз.
Разточваме втората кора,слагаме я върху първата,намазваме и поръсваме със сирене.
Разточваме третата кора,слагаме я върху втората,намазваме и поръсваме със нарязания колбас.Завиваме на руло от двете срещуположни страни.Разрязваме по средата по дължина.Усукваме двете рула и завиваме като кравай.
Слагаме в подмазана тавичка.

Правим няколко прореза с ножа и намазваме със смес от разбито яйце и растителна мазнина.Оставяме да втаса още 40мин.
Печем в гореща фурна до порозовяване.
След като се изпече,поръсваме с вода и завиваме с кърпа.

1к.ч.=100мл
1ч.ч.=200мл
Тавичка с диаметър 26см