22 септември 2009

Питка с праз




Продукти:

3бр. яйца
1коф. кисело мляко/400гр./
100мл. разтопено краве масло
1/2ч.л. захар
1 1/2ч.л. сол
8ч.ч. бяло брашно
1к.ч. пшеничен грис
2ч.л. суха мая

за плънката:

2ч.ч. нарязан праз
1ч.ч. натрошено сирене
1ч.ч. нарязан на кубчета колбас/в случая салам "Закуска"/
растителна мазнина

Приготвяне:

Разбиваме яйцата и отделяме две супени лъжици.Слагаме разбитите яйца в машина за хляб,а останалото разбъркваме с една супена лъжица растителна мазнина.
Прибавяме последователно останалите продукти .
Включваме на програма месене и втасване.
Запържваме нарязания праз.
Изваждаме тестото и разделяме на три.Разточваме първата топка във форма на правоъгълник.Намазваме с растителна мазнина или маргарин.Поръсваме с запържения праз.
Разточваме втората кора,слагаме я върху първата,намазваме и поръсваме със сирене.
Разточваме третата кора,слагаме я върху втората,намазваме и поръсваме със нарязания колбас.Завиваме на руло от двете срещуположни страни.Разрязваме по средата по дължина.Усукваме двете рула и завиваме като кравай.
Слагаме в подмазана тавичка.

Правим няколко прореза с ножа и намазваме със смес от разбито яйце и растителна мазнина.Оставяме да втаса още 40мин.
Печем в гореща фурна до порозовяване.
След като се изпече,поръсваме с вода и завиваме с кърпа.

1к.ч.=100мл
1ч.ч.=200мл
Тавичка с диаметър 26см

6 коментара:

Dimitrana S. каза...

Пита с праз... ей, това се казва празник! :-D

Възхищавам се на уменията ти, Нанита!

Честит и празничен да е днешният ден!

Краси каза...

Записвам и тази!
Благодаря ти!
Много усмивки в този празничен ден ти желая!

di_ani каза...

Нанита,
с удоволствие и наслада разгледах новите ти предложения - всички ми харесват. Като идеи, рецепти и изпълнение.
Тази пита е така апетитна - хубав празник, Диана

ghost13 каза...

Много добре изглежда, и със сигурност е много пъхкава и вкусна.
Лека и спорна седмица!
Латинка

Nanita каза...

Дими,благодаря ти за прекрасните цветя!
Краси,представям си колко ще е красива тази питка направена от теб!
di_ani,Лати,благодаря ви за хубавите думи!
Спорна и ведра седмица!

Анонимен каза...

Наистина ли тази питка е с 8 чаши брашно?!

Публикуване на коментар

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 

©2009 Nanita | by TNB