12 ноември 2009

Царевични мъфини със спанак и сирене




Продукти:

1бр. яйце
40мл. разтопено краве масло
120мл. прясно мляко
1к.ч. царевично нишесте
1к.ч. царевично брашно
3/4ч.ч. бяло брашно
2ч.ч. измит и нарязан спанак/или 3/4ч.ч. сотиран спанак/
1к.ч. натрошено сирене
1/2к.л. сол
1ч.л. бакпулвер
1ч.л. риган

1к.ч. настърган кашкавал за поръсване

Приготвяне:

Сотираме спанака докато намали обема си и оставяме да изстине.
Включваме фурната да загрява до 180 градуса и поставяме формата за мъфини в нея.
В купа объркваме яйцето,прясното мляко и растителната мазнина.
В друга купа объркваме брашното,царевичното нишесте,царевичното брашно,бакпулвера,ригана и солта.
Прибавяме сухите съставки към мокрите.Добавяме изцедения спанак и натрошеното сирене.
Объркваме и разпределяме във намазнените предварително форми.Поръсваме с настърган кашкавал.
Печем в предварително загрята фурна на средна скара.Проверяваме с дървена клечка за готовност, трябва да излезе суха.Когато са изпечени ,изчакваме 20-30 мин.и тогава ги изваждаме от формите.
Ако използваме хартиени кошнички няма нужда от намазняване.

1к.ч.=100мл
1ч.ч.=200мл
Рецептата е за 10бр. мини-мъфини.Вместимоста на формите е 70мл.

7 коментара:

ghost13 каза...

Боже, много апетитни.............и много красиви и с търпение направени снимки..
Поздрави !

Federica каза...

ciao!!! che buoni!! bravissima come sempre!

Dani каза...
Този коментар бе премахнат от автора.
Dani каза...

Много са хубави :и солени ,и със спанак.Поздрави!

di_ani каза...

Нанита,
прекрасно изглеждат -
чудесна рецепта и изкушаваща снимка!
Целувки, Диана

Flori каза...

you are the queen of muffins! beautiful! have a nice weekend

Nanita каза...

Лати,Дани,Диани,сърдечни благодарности за похвалните думи!Хубав уикенд!
Federica,baci!
Flori , thank you! Touched me!

Публикуване на коментар

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 

©2009 Nanita | by TNB