Постни мъфини с конфитюр от сини сливи

Продукти:

250мл. вода
3/4ч.ч. захар
1к.ч. конфитюр от сливи
1к.ч. растителна мазнина
2 1/2ч.ч. брашно
1ч.л. бакпулвер
1ч.л. канела
щипка настърган карамфил
1к.ч. натрошено орехи

Приготвяне:

Включваме фурната да загрява до 180 градуса и поставяме формите за мъфини в нея.
В купа объркваме водата и растителната мазнина .В друга купа объркваме брашно,бакпулвер,канела и карамфил.Прибавяме сухите съставки към мокрите.
Добавяме и конфитюра и половината от смлените орехи.Объркваме и разпределяме във намазнените предварително форми за мъфини.
Печем в предварително загрята фурна на средна скара.Проверяваме с дървена клечка за готовност, трябва да излезе суха.Когато са изпечени ,изчакваме 20-30 мин.и тогава ги изваждаме от формите.
Ако използваме хартиени кошнички няма нужда от намазняване.

1ч.ч.=200мл
Рецептата е за 12бр. малки мъфина.Вместимостта на формите е 70мл.
В случая формите са силиконови и затова не се намазняват.