16 декември 2009

Шоколадови бисквити с кокос



Продукти:

1бр. яйце
1к.ч. захар
100мл. течна сметана
70мл. растителна мазнина
1к.ч. тъмно какао
2ч.ч. брашно
1ч.л. бакпулвер
1к.л. ванилия

за кокосовия пълнеж:

3/4ч.ч.кокосови стърготини
80мл.прясно мляко
1к.ч. захар
1/4ч.ч. брашно

Приготвяне:

В купичка слагаме прясно мляко и захар.Оставяме да заври и изсипваме кокосовите стърготини.Лекичко бъркаме сместа на котлона около 6-7мин.Охлаждаме и прибираме в хладилник за 2-3часа.Изваждаме от хладилника и омесваме с 1/4ч.ч. брашно.Покриваме със свежо фолио и отново прибираме в хладилник.
Разбиваме яйцето със захарта до побеляване.Добавяме на тънка струйка растителна мазнина и течна сметана.Разбиваме до пълна хомогенност.
Прибавяме какаото и ванилията при непрекъснато бъркане.
Объркваме брашното с бакпулвера.Пресяваме го и добавяме към шоколадовата смес.Замесваме меко тесто.
От какаовата смес оформяме "питка" и слагаме с малка лъжичка от кокосовата смес.Загръщаме и оформяме топче.Нареждаме в тава върху хартия за печене.Печем в загрята фурна около 15мин.

1к.ч.=100мл
1ч.ч.=200мл
Рецептата е за 40-45бр. бисквити

13 коментара:

Paula каза...

humm, riquísimos tienen que estar, me llevo un par ;)

Felices Fiestas. Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net

Dimitrana S. каза...

Ах, какви са изкушаващи... мхммм :-D

Хубава вечер и лек петък, Нанита!

Capricce каза...

Изглеждат доста съблазнително и твърде привлекателно :)Тоя контраст черно-бяло...и тоя на вкусове ....какао-кокос...
Хубава вечер, Нанита :)))

di_ani каза...

Нанита,
при теб изобилства от празнични идеи и сладки изкушения!
Тези бисквитки и кокосовите бонбони са неустоими.
Поздрав и прегръдки, Диана

Анонимен каза...

Нанита не разбрах какво е количеството на прясното мляко за пълнежа: 80 кафени чаши или 8 кафени чащи. А иначе рецептата е срахооотна:)

Nanita каза...

Paula ,Dimi,Capricce,Диани,вече ги правих и втори път.Много бързо свършиха.Много се радвам когато успея да съчетая продуктите и количествата така,че да се получи един добър резултат.Благодаря за похвалите!В тези празнични дни те са още по-ценни за мен!
Весели празници!

Nanita каза...

Анонимен,благодаря че ми обърна внимание!Направих промяна.Весели празници!

Анонимен каза...

ooooooooooooooooooooooooooooooooo towa izglejda BOJESTVENO

Nanita каза...

Сърдечни благодарности!Хубава вечер!

Анонимен каза...

izvinqvam se predvaritelno,zashtoto vse oshte sym nachinaeshta domakinq :) kak tochno se oformqt pitchicite za tezi biskviti? spazih tochno proporciite, no testoto stana mnogo lepkavo i nqmashe kak da se oformqt biskvitki po normalen nachin... golqma myka!!! sega vse oshte se borq s testoto :) ta trqbva li da se doomesi testo s dopylnitelno brashno, osven tova v receptata?

Nanita каза...

Здравей!Може да използваш медицински ръкавици или леко да омазняваш връхчетата на пръстите.Тестото е много меко и леко лепнещо,за да станат бисквитките по-мекички.Ако е прекалено лепнещо, добави мъничко брашно.
Надявам се да се харесат на вкус!
Хубава вечер!

Анонимен каза...

Здравете! Вчера ги приготвих и мога да кажа само едно: БОЖЕСТВЕНИ СА! Със сигурност ще опитам и някой от другите Ви рецерти. Щастлов ден!!!

Nanita каза...

Здравей!Радвам се на одобрението ти!Надявам се и други рецепти да се харесат.Поздрави!

Публикуване на коментар

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 

©2009 Nanita | by TNB