Продукти:
1бр. яйце
1к.ч. захар
100мл. течна сметана
70мл. растителна мазнина
1к.ч. тъмно какао
2ч.ч. брашно
1ч.л. бакпулвер
1к.л. ванилия
за кокосовия пълнеж:
3/4ч.ч.кокосови стърготини
80мл.прясно мляко
1к.ч. захар
1/4ч.ч. брашно
Приготвяне:
В купичка слагаме прясно мляко и захар.Оставяме да заври и изсипваме кокосовите стърготини.Лекичко бъркаме сместа на котлона около 6-7мин.Охлаждаме и прибираме в хладилник за 2-3часа.Изваждаме от хладилника и омесваме с 1/4ч.ч. брашно.Покриваме със свежо фолио и отново прибираме в хладилник.
Разбиваме яйцето със захарта до побеляване.Добавяме на тънка струйка растителна мазнина и течна сметана.Разбиваме до пълна хомогенност.
Прибавяме какаото и ванилията при непрекъснато бъркане.
Объркваме брашното с бакпулвера.Пресяваме го и добавяме към шоколадовата смес.Замесваме меко тесто.
От какаовата смес оформяме "питка" и слагаме с малка лъжичка от кокосовата смес.Загръщаме и оформяме топче.Нареждаме в тава върху хартия за печене.Печем в загрята фурна около 15мин.
1к.ч.=100мл
1ч.ч.=200мл
Рецептата е за 40-45бр. бисквити
.JPG)
13 коментара:
humm, riquísimos tienen que estar, me llevo un par ;)
Felices Fiestas. Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
Ах, какви са изкушаващи... мхммм :-D
Хубава вечер и лек петък, Нанита!
Изглеждат доста съблазнително и твърде привлекателно :)Тоя контраст черно-бяло...и тоя на вкусове ....какао-кокос...
Хубава вечер, Нанита :)))
Нанита,
при теб изобилства от празнични идеи и сладки изкушения!
Тези бисквитки и кокосовите бонбони са неустоими.
Поздрав и прегръдки, Диана
Нанита не разбрах какво е количеството на прясното мляко за пълнежа: 80 кафени чаши или 8 кафени чащи. А иначе рецептата е срахооотна:)
Paula ,Dimi,Capricce,Диани,вече ги правих и втори път.Много бързо свършиха.Много се радвам когато успея да съчетая продуктите и количествата така,че да се получи един добър резултат.Благодаря за похвалите!В тези празнични дни те са още по-ценни за мен!
Весели празници!
Анонимен,благодаря че ми обърна внимание!Направих промяна.Весели празници!
ooooooooooooooooooooooooooooooooo towa izglejda BOJESTVENO
Сърдечни благодарности!Хубава вечер!
izvinqvam se predvaritelno,zashtoto vse oshte sym nachinaeshta domakinq :) kak tochno se oformqt pitchicite za tezi biskviti? spazih tochno proporciite, no testoto stana mnogo lepkavo i nqmashe kak da se oformqt biskvitki po normalen nachin... golqma myka!!! sega vse oshte se borq s testoto :) ta trqbva li da se doomesi testo s dopylnitelno brashno, osven tova v receptata?
Здравей!Може да използваш медицински ръкавици или леко да омазняваш връхчетата на пръстите.Тестото е много меко и леко лепнещо,за да станат бисквитките по-мекички.Ако е прекалено лепнещо, добави мъничко брашно.
Надявам се да се харесат на вкус!
Хубава вечер!
Здравете! Вчера ги приготвих и мога да кажа само едно: БОЖЕСТВЕНИ СА! Със сигурност ще опитам и някой от другите Ви рецерти. Щастлов ден!!!
Здравей!Радвам се на одобрението ти!Надявам се и други рецепти да се харесат.Поздрави!
Публикуване на коментар