28 февруари 2010

Мъфини с ябълки и стафиди




Продукти:

1бр. яйце
170мл прясно мляко
60мл растителна мазнина
1к.ч. мусковадо
1к.ч. захар
2 1/2ч.ч. брашно
1/2к.л. ванилия
1п. бакпулвер

2бр. ябълки нарязани на дребно
2с.л. брашно
2с.л. захар
1к.л. канела
1/2к.ч. стафиди

Приготвяне:

Включваме фурната да загрява до 200 градуса и поставяме формата за мъфини в нея.
В купа объркваме 1бр.яйце,60мл растителна мазнина и 170мл прясно мляко.
В друга купа объркваме 2 1/2ч.ч.брашно,1к.ч.захар,1к.ч. мусковадо,бакпулвер и 1/2к.л.ванилия.Прибавяме сухите съставки към мокрите и объркваме.
Поръсваме нарязаните ябълки със захар,брашно и канела.Разбъркваме и добавяме към сместа.Прибавяме стафиди и объркваме.
Разпределяме във намазнените предварително форми за мъфини.
Печем в предварително загрята фурна на средна скара.Проверяваме с дървена клечка за готовност, трябва да излезе суха.Когато са изпечени ,изчакваме 20-30 мин.и тогава ги изваждаме от формите.
Ако използваме хартиени кошнички няма нужда от намазняване.

1к.ч.=100мл
1ч.ч.=200мл

Рецептата е за 14бр. мъфини.Вместимостта на формите е 70мл.

6 коментара:

Dimitrana S. каза...

Аз пак надничам и се облизвам в кухнята ти, Нанита :-)))

Дали същите или подобни.. ей сега ще събера продукти от хладилник и шкафове и ще пекна мъфинки :-D

Сърдечен поздрав и пожелание за ведри предпролетни дни!

Federica каза...

che buoni!!!!! bravissima!!

His каза...

Е, нямаше как да пропусна тези мъфини :) Днес ги направих за закуска и станаха много вкусни! Научих и нещо ново - какво е мусковадо :) Благодаря!
А, успях и да ги снимам преди да ги сервирам:
http://i283.photobucket.com/albums/kk303/hisito7/reciepe/Mufiniwithapples11.jpg

Nanita каза...

Dimi,мъфинките ти са прекрасни!Весели,закачливи и със сигурност вкусни!
His ,изглеждат апетитно и като знам колко са вкусни ще взема да забъркам едни и аз.
Federica ,благодаря ти за хубавите думи!
Вкусен и топъл уикенд!

Анонимен каза...

Какво е мусковадо и къде да намеря форми за мъфени

Nanita каза...

Мусковадо е кафява лепкава захар,а форми за мъфини може да намерите в големите търговски вериги Метро,Кауфланд и др.Хубава вечер!

Публикуване на коментар

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 

©2009 Nanita | by TNB