05 март 2010

Царевична питка с топено сирене и траен колбас

Днес видях едни прекрасни питки в блога на Rummy ,а няколко дни преди това Дими беше направила невероятни розички от тесто.Не можах да устоя на тези красоти и днес беше ден на питкоправене....



Продукти:

1бр. яйце
150мл хладко прясно мляко
1к.ч. кисело мляко
80мл растителна мазнина
1к.л.захар
11/2ч.л. сол
1 1/2ч.ч. царевично брашно
2 3/4ч.ч. бяло брашно
1к.ч. пшеничено нишесте
1 1/2ч.л. суха мая

краве масло за намазване
1к.л. запържен праз
150гр. топено сирене
1к.ч. нарязан на кубчета шпек

сусам за поръсване

Приготвяне:

Продуктите се слагат в описаната последователност в машина за хляб.Пускат се на програма месене.Получава се меко еластично тесто.Прехвърляме тестото върху набрашнена повърхност.Поръсваме с брашно и разточваме във форма на правоъгълник с дебелина 0.5см.Намазваме с краве масло.Разпределяме нарязания на кубчета шпек и топено сирене.Поръсваме със запържен праз и завиваме на руло.Намазваме с разбит с няколко капки зехтин жълтък.Поръсваме със сусам.Прехвърляме в тава върху хартия за печене.Правим няколко разреза и оформяме като кравай.Печем в загрята фурна.

1к.ч.=100мл
1ч.ч.=200мл

7 коментара:

Dani каза...

Много хрупкава изглежда, Нанита,
а и с това топено сиренце и сусам...
Страшно апетитна!
Поздрави,
Дани

Toni каза...

Колко апетитна питка, Нанита! Като всичките ти предложения :)
А как съм гладна... ;-D

Вкусен и усмихнат уикенд :-)

Rayna каза...

много хубави питки с царевично брашно! смятам да започна от тази със сирене.
лек ден

Диди каза...

Звучи много добре,неустоимо предложение!
Приятни почивни дни!

Dimitrana S. каза...

Истински разкош!

Повече думи нямам, Нанита.. всички преглътнах с обилната влага преливаща в устната кухина ;-)

Ведър и вкусен уикенд :-)

Nanita каза...

Оле,колко много похвали!Смутих се и ми стана едно радостно и мило.Благодаря ви момичета за вниманието и одобрението!
Вкусен и уютен уикенд!

di_ani каза...

Нанита,
Изкушаваща питка!
Красива е -
с хрупкава коричка и ароматен пълнеж.
Хубав, слънчев и усмихнат уикенд, Диана

Публикуване на коментар

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 

©2009 Nanita | by TNB