Мъфини с ябълки и круши

Продукти:

1бр. яйце /50мл./
1к.ч. прясно мляко
1к.ч. кисело мляко
70мл. растителна мазнина
1ч.ч. захар
21/4ч.ч. брашно
1к.ч. настъргана круша
1к.ч. настъргана ябълка
1к.л. канела
1п. бакпулвер
1к.л. ванилия

Приготвяне:

Включваме фурната да загрява до 200 градуса и поставяме формата за мъфини в нея.
В купа разбъркваме яйцето,1ч.ч. кисело мляко и70мл. растителна мазнина .
В друга купа объркваме брашното,бакпулвера,ванилията и канела. Прибавяме сухите съставки към мокрите.
Объркваме и добавяме 1к.ч. настъргана круша и 1к.ч. настъргана ябълка.Разбъркваме.
Разпределяме в намазнените предварително форми.
Печем в предварително загрята фурна на средна скара.Проверяваме с дървена клечка за готовност, трябва да излезе суха.Когато са изпечени ,изчакваме 20-30 мин.и тогава ги изваждаме от формите.
Ако използваме хартиени кошнички няма нужда от намазняване.

1к.ч.=100мл
1ч.ч.=200мл
За 14бр. мъфини.Вместимост на формите 70мл.