Спагети с кюфтенца

Продукти:

за кюфтенцата:

300гр. мляно месо
1белтък
1глава лук настърган
1к.ч. мокри хлебни трохи
магданоз
чер пипер
сол

за соса:

3-4с.л. зехтин
1скл. чесън
1с.л. горчица
1к.ч. сметана
1ч.ч. кисело мляко
1ч.ч. вода
чер пипер
сол

1/2п. спагети

Приготвяне:

Сваряваме спагетите според указанията на опаковката.
Омесваме продуктите за кюфтенцата и оставяме в хладилник за около 1час.Оформяме малки кюфтенца/колкото орех/ и изпържваме.
Разбъркваме 1с.л. горчица, 1к.ч. сметана,1ч.ч. кисело мляко и 1ч.ч. вода.
Загряваме 3-4с.л. зехтин.Прибавяме нарязания на ситно чесън и след 2-3мин. заливаме с млечната смес.Поръсваме с чер пипер и сол.След като заври заливаме сварените спагети и разбъркваме.Изсипваме в тавичка.Нареждаме изпържените кюфтенца.
Запичаме в загрята фурна.