Пай с ябълки и червени боровинки

разрез

Продукти:

60гр. маргарин
1к.ч. захар
1бр. яйце/голямо/
1с.л. прясно мляко
1к.ч. брашно
1к.л. бакпулвер
1к.л. ванилия

2бр. ябълки нарязани на резени
30гр. сушени червени боровинки

за топинга:

40гр. краве масло
1/2к.ч. фини овесени ядки
1/2к.ч. брашно
1к.л. канела

Приготвяне:

Разбиваме 60гр. маргарин с 1к.ч. захар.Прибавяме 1бр. яйце и 1с.л. прясно мляко при непрекъснато бъркане.Смесваме 1к.ч. брашно с 1к.л. бакпулвер и 1к.л. ванилия.Объркваме и прибавяме към яйчната смес.Разбъркваме и изсипваме в тавичка върху хартия за печене.
Измиваме и нарязваме ябълките на резени.Нареждаме ветрилообразно.Нареждаме сухи червени боровинки върху тях.
В блендер слагаме 40гр. краве масло,1/2к.ч. фини овесени ядки,1/2к.ч. брашно и
1к.л. канела.Пускаме на "пулс" да се образуват "трохи".Поръсваме ябълките.
Печем в загрята фурна до порозовяване.

1к.ч.=100мл
1ч.ч.=200мл
Тавичка с диаметър 20см.