01 ноември 2010

Пълнено пилешко филе с фъстъчена коричка

Продукти:

4бр. пилешки филета/около 800-900гр./
1к.ч. едро смлени фъстъци
11/2ч.ч. смлян корнфлекс
1ч.ч кисело мляко
1к.ч. майонеза
1ч.л. горчица
150гр. кашкавал
150гр.шунка или пушено св. филе
чер пипер
сол

Приготвяне:

Измиваме пилешките филета и разрязваме напречно почти до края.Отгръщаме и поръсваме със чер пипер и сол.
Разделяме кашкавала и шунката на четири.
В средата на всяко филе поставяме по едно парче шунка и кашкавал.Загръщаме.
Смесваме майонезата с кисело мляко и 1с.л. горчица.
В купа объркваме смлените фъстъци и корнфлейкс.
Овалваме обилно всяко филе в млечната смес и овалваме в сухата смес.Притискаме откъм разрязаната страна.Нареждаме в подмазана тавичка.Печем в загрята фурна до готовност.

Страта с пилешко и зеленчуци

Продукти:

2бр. пилешко филе/сварено или печено/
3бр.сварени картофа/нарязани на кубчета/
2бр. червени чушки/нарязани на ленти/
2бр. домати нарязани на кръгчета/
1бр. лук нарязан на едро
2скл. чесън/нарязани/
растителна мазнина
мащерка
чер пипер
сол

4бр. яйца
1ч.ч. готварска сметана
1ч.ч. настърган на едро кашкавал
1к.ч. нарязан магданоз

Приготвяне:

Загряваме растителната мазнина и запържваме лука в нея.Прибавяме чесъна и след 1-2мин. нарязаната червена чушка.След няколко минути добавяме картофите и нарязаното пилешко филе.Изчакваме леко да се запържат и поръсваме с мащерка,чер пипер и сол.Разбъркваме.
Намазняваме тавичка с краве масло.Изсипваме сместа в нея.Нареждаме кръгчета домати отгоре.
Разбиваме 4бр. яйца.Прибавяме 1ч.ч. готварска сметана или прясно мляко.Поръсваме с магданоз и заливаме ястието.
Печем в сгорещена фурна около 20мин.Поръсваме с настърган кашкавал и оставяме да се запече до порозовяване.
Идеята за това ястие е на Юлия.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 

©2009 Nanita | by TNB