Лимонови мъфини с мед и орехи

Продукти:

2бр. яйца и 1бр.белтък/125мл/
4с.л. мед
180мл прясно мляко
60мл разтопено краве масло
2с.л. "Лимончело"/лимонов ликьор/ или лимонов сок
3/4ч.ч. захар/по желание може и 1ч.ч./
2 3/4ч.ч. брашно
1п. бакпулвер
2с.л. настъргана лимонова кора
1к.л. ванилия
щипка настърган карамфил

орехи за поръсване

Приготвяне:

Разбъркваме 2бр. яйца и 1бр.белтък/125мл/,
4с.л. мед,180мл прясно мляко,60мл разтопено краве масло и 2с.л. "Лимончело" и или лимонов сок.В купа объркваме 3/4ч.ч. захар/по желание може и 1ч.ч./,2 3/4ч.ч. брашно,1п. бакпулвер,2с.л. настъргана лимонова кора,1к.л. ванилия и щипка настърган карамфил.
Прибавяме към течните съставки и объркваме добре.
Разпределяме във формички за мъфини.Поръсваме с начупени орехи.
Печем в загрята фурна докато по клечка бучната в тестото остане суха.

1к.ч.=100мл
1ч.ч.=200мл

Рецептата е за 14бр. мъфини с вместимост 70мл.