03 май 2011

Спаначена пита

Това изкушение видях при Гуинет.У дома много обичаме спанак/имаше в наличност/ и реших веднага да го направя.Получи се чудесно.Там може да прочетете как да направите спаначена пита с кори на сач/мисля,че е по-удачно решение за тази пита/.

Продукти:

400гр. спанак
1връзка пресен лук
2скл. чесън
3бр. яйца
1к.ч. натрошено сирене
1к.ч. кашкавал на кубчета
1к.л. риган
3с.л. галета
сока от половин лимон
сол на вкус

400гр. бутер тесто или 3бр. кори на сач
няколко капки зехтин и 1бр.белтък

Приготвяне:

Измиваме и нарязваме спанака.Нарязваме една връзка пресен лук.Запържваме леко лука в широк дебелостенен тиган.Прибавяме спанака и изцеждаме сока от половин лимон върху него.Объркваме.След като омекне,издърпваме в единия край на тигана и слагаме нарязания чесън за около 1-2мин. в мазнината.Оттегляме от котлона и разбъркваме.Слагаме в цедка да се отцеди.
След като се охлади спанака прибавяме 3бр. разбъркани яйца,1к.ч. кашкавал на кубчета,1к.ч. натрошено сирене,1к.л. риган и сол на вкус.Объркваме.
Разточваме леко бутер тестото/колкото да не е разкъсано/.Поставяме в тавичка.Изрязваме с нож краищата,така че да се получи кръг.Поръсваме с галета и изсипваме спаначената смес.Подравняваме.Загръщаме краищата.Намазваме с разбит с няколко капки зехтин белтък.Спазваме указанията на опаковката за печене на бутер тесто.

9 коментара:

Dani каза...

Ох, Нанита, как ме съблазняваш с тази пита :)
Нали сме любители на спанак!!
Поздрави!

fedora каза...

И аз охкам... :))
Оригинално и наистина много, много изкушаващо :)

Dani Dineva каза...

Е, Нанитка, много хубава питка си приготвила. Слънчева и с тази коричка отгоре...

Гуинет каза...

Нанита, питата ти изглежда разкошно! Поздрави от нашия спанаколюбив отбор:)!

Елена Димиева каза...

Нанита, страхотна идейка ми даваш, отдавна имам един пакет бутер тесто и все немога да иазмисля как да го приготва. Твоята се е получила страхотно, с каква хрупкава коричка ммммм....

di_ani каза...

И аз се присъединявам към спанаколюбивия отбор!
Прекрасно изглежда,
поздрави и хубави празнични дни, Диана

Maria Miteva-Christou каза...

О, Нанита изглежда страхотно!!!

The witch каза...

Нанита, прелестна пита. Като за реклама на бутер тесто.
Твоите рецепти винаги са много интересни и съпроводени от елегантни снимки.
Поздравление и от мен.
Успешна нова седмица!

Nanita каза...

Дани,
Диани,
Гуинет,
Ина,
The witch ,
Мария,
Елена,
Dani Dineva,
благодаря за позитивните коментари!
У дома обичаме спанак и не пропускам възможността да направя нещо с него.
Предложението на Гуинет е чудесно.
Усмихнати и вкусни майски дни!

Публикуване на коментар

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 

©2009 Nanita | by TNB