02 юли 2011

Патладжан с печен пипер и сирене на фурна


Продукти:

2бр. патладжан
1връзка зелен лук нарязан на ситно
10бр. печени червени чушки
1консерва нарязани белени домати/400гр./
1ч.ч. натрошено сирене
4-5скл. обелен чесън
чер пипер
1к.л. сол
1/2к.ч. захар
растителна мазнина
магданоз за поръсване

Приготвяне:

Измиваме и нарязваме патладжаните на кръгчета с дебелина 7-8мм.Оставяме 1час в подсолена вода.Отцеждаме.Изпържваме леко патладжаните.
Запържваме нарязания пресен лук .Прибавяме 4-5скл. обелен чесън и след минута заливаме с 1консерва нарязани белени домати/400гр./.Покриваме с капак и оставяме около 10-15мин. на котлона.Поръсваме със сол,чер пипер и захар.
В тавичка нареждаме изпечения патладжан и нарязаните печени чушки,като ги редуваме.Поръсваме с натрошено сирене.Заливаме с доматения сос.Печем в загрята фурна.Поднасяме ястието поръсено с магданоз.

5 коментара:

Dani каза...

Нанита,прекрасна рецепта :)
И все с любими зеленчуци!
Поздрави и прохладна вечер!

Аелис каза...

Ах, току- що видях пълнените ти патладжани, сега и тези - ще се чудя кои по- напред да изпробвам!Чудесни предложения!

Magi Yordanova каза...

Чудесна идея Нанита, идеално ястие за сезона!!!

Albena Weibel каза...

Прекрасно ястие!!! Изглежда много апетитно!!! Благодаря за чудесната идея!!

Анонимен каза...

chudesno!

Публикуване на коментар

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 

©2009 Nanita | by TNB