Желиран крем с дюли

Продукти:

1бр. компот от дюли
1/2 ч.ч. сладкарска сметана
1 ч.ч. заквасена сметана
2п. желатин
1/3ч.ч. вода
ванилия
конфитюр от дюли

Приготвяне:

Разбъркваме 1/3ч.ч. вода с 2п. желатин.Оставяме да набъбне.През това време разбиваме един компот от дюли с пасатор до получаване на гладко пюре/явно ми е бил повече плода от дюли.Ако желаете по-фина консистенция може да претриете пюрето през цедка.
Разбиваме 1/2ч.ч. сладкарска сметана до получаването на гъст крем.
Поставяме купичката с желатина в съд с вода и загряваме до разтопяването на желатина.Внимаваме да не заври.Прибавяме при непрекъснато бъркане с миксер към пюрето от дюли.Разбъркваме заквасена сметана и също добавяме към дюлите.След получаването на хомогенна смес постепенно смесваме със разбитата сладкарска сметана.Добавяме една ванилия.
Отново объркваме и разсипваме в купички.

Към крема не е добавяно допълнително захар.За обичащите сладичко съм добавила домашен конфитюр от дюли.

1ч.ч.=250мл