Мъфини със спанак,сирене и сушени домати

Продукти:

2бр. яйца
1/3ч.ч.растителна мазнина или зехтин
3/4ч.ч. кисело мляко
1ч.ч. брашно
1с.л. млян сусам
1 1/2ч.л. бакпулвер
1ч.ч. нарязан спанак и 3с.л. брашно
1/2ч.ч. сирене Фета/нарязано на малки кубчета/
1/2ч.л. сол
1/2ч.л. риган
1/4ч.ч. нарязани сушени домати
 

Приготвяне:

Измиваме и нарязваме спанака на тънки ивички.Измерваме 1ч.ч. слагаме в купа и поръсваме с 3с.л. брашно.Объркваме добре и оставяме да престои докато приготвим сместа.
Смесваме  2бр. яйца,1/3ч.ч.растителна мазнина или зехтин и 3/4ч.ч. кисело мляко.Разбъркваме.
В купа  объркваме 1ч.ч. брашно,1с.л. млян сусам,1 1/2ч.л. бакпулвер,1/2ч.л. сол и 1/2ч.л. риган.Прибавяме течните съставки към сухите и объркваме.Прибавяме спанака,сиренето и сушените домати.Отново разбъркваме.
Разпределяме във форми за мъфни.Печем в загрята фурна докато клечка бучната в средата остане суха.

Форми за мъфини с вместимост 70мл
1ч.ч.=250мл


Идеята от тук.