Шоколадови мъфини с банан и стевия

:

Продукти:

2бр. яйца
1/2ч.ч. кисело мляко
60гр. меко краве масло
50гр. разтопен шоколад без захар
1/2ч.ч. намачкан банан
1  ч.ч.бяло брашно
1/3ч.ч. пълнозърнесто брашно
2с.л. какао
1с.л. бакпулвер
1п. ванилия
щипка индийско орехче
щипка канела
30мл стевия

 разтопен шоколад за глазура



Приготвяне:

Разтопяваме шоколада на водна баня и прибавяме краве масло.Объркваме добре.Последователно прибавяме при непрекъснато бъркане 2бр. яйца,намачкан банан, кисело мляко,стевия,1п. ванилия,щипка индийско орехче и щипка канела.
В друга купа смесваме бяло брашно с пълнозърнесто брашно,какао и бакпулвер..
Прибавяме течните съставки към сухите.Объркваме леко
 Разпределяме във форми за мъфини със вместимост 70мл.
Печем в загрята фурна докато клечка бучната в средата излезе суха.
След като изстинат намазваме с разтопен шоколад.
При желание може да поръсим със натрошени запечени лешници.

1ч.ч.=250мл