Бананов кейк със шоколадови парченца

Продукти:

3бр. яйца
1ч.ч. захар
60мл разтопено и охладено краве масло
130мл бананов сок
50мл прясно мляко
1бр. банан нарязан на ситно или намачкан
50гр. натурален шоколад/натрошен/
3 1/2ч.ч. брашно
1к.л. ванилия
щипка канела
1п. бакпулвер

Приготвяне:

Разбиваме яйцата със 1ч.ч. захар до побеляване.Прибавяме последователно при непрекъснато бъркане 60мл разтопено и охладено краве масло,130мл бананов сок и 50мл прясно мляко.Добавяме 1бр. банан нарязан на ситно или намачкан.Смесваме брашното с ванилия,канела и бакпулвер.Прибавяме към течните съставки и объркваме.Поръсваме с натрошен натурален шоколад.Объркваме и изсипваме в намаслена кексова форма.
Печем в загрята фурна.

1к.ч.=100мл
1ч.ч.=200мл

Свежа портокалова награда

Преди месец получих една свежа награда от Краси и Lety.Толкова и се зарадвах,че за представянето и направих портокалов флан.

Предавам тази свежа награда на :
Донка
Мони
Ina
Rusanka Nacheva
Диди

Портокалов флан

отблизо

Продукти:

8бр. яйца
1ч.ч. захар
250мл портокалов сок
750мл сварено и охладено прясно мляко
1ч.ч. кокосови стърготини
1к.л. ванилия
2с.л. ром
1к.л. портокалова есенция

за карамела:

1к.ч. захар
3с.л. вода

Приготвяне:

Загряваме в плика тенджерка 1к.ч. захар и 3с.л. вода докато се получи много светъл карамел.Обливаме стените на кексова форма или малки купички.
Разбиваме 8бр. яйца с 1ч.ч. захар.Прибавяме последователно 750мл сварено и охладено прясно мляко,250мл портокалов сок,1ч.ч. кокосови стърготини,1к.л. ванилия,2с.л. ром и 1к.л. портокалова есенция.Изливаме върху карамела.Слагаме гореща вода в по-голяма от кексовата форма тава.Слагаме формата в нея.Печем на водна баня на около 170-180градуса..Водата в тавичката не трябва да завира.
Като поизстине изваждаме от фурната и оставяме да изстине заедно с водната баня. След това преместваме за няколко часа, до една нощ в хладилника покрит с фолио. Когато го извадим от хладилника, потапяме в гореща вода и обръщаме в поднос.

1к.ч.=100мл
1ч.ч.=200мл
Карамела трябва да е светъл за да се усеща аромата на портокала и кокоса.
Кексовата форма е с диаметър 25см и височина 8см.
Идеята е от тук

Пилешки бутчета с розмарин

Продукти:

6бр.пилешки бутчета
1с.л. горчица
3с.л. зехтин
4с.л. бира
1к.л. розмарин
чер пипер
сол

Приготвяне:

Смесваме продуктите за маринатата.Обтриваме пилешките бутчета.Слагаме в тавичка.Печем в загрята фурна до порозовяване.
По желание може да добавите няколко картофа оваляни в същата марината.

Кюфтенца с доматен сос

Продукти:

за кюфтенцата:

600гр. мляно месо
1бр. яйце
1глава лук/ настърган
1к.ч. мокри хлебни трохи
1к.л.чубрица
1к.ч.магданоз
чер пипер
сол

за соса:

1консерва домати 700гр./за предпочитане белени/
2гл. лук нарязан на шайби
2бр. моркови нарязани на кубчета
2скл. чесън нарязани на ситно
1к.л. захар
чер пипер
сол

Приготвяне:

Омесваме продуктите за кюфтенцата.Оформяме малки топчета и нареждаме в намазнена тава.Слагаме във фурната и печем докато побелеят.
През това време приготвяме доматения сос.
Задушаваме лука и прибавяме нарязаните домати и моркови.Оставяме да ври докато част от течността се изпари.Добавяме нарязания чесън.Поръсваме със 1к.л. захар,чер пипер и сол.Заливаме кюфтенцата.
Доливаме още малко гореща вода и оставяме ястието да се пече.
Поръсваме с магданоз.